雨水は、降り始めてからしばらくすると、大気中の汚れが落ち、蒸留水のような水質になる。
それを知った日の夜はちょうど雨だったので、寝る前にベランダの縁に容器を置いた。翌朝、澄んだ水がたっぷりと溜まっていた。
その水で淹れた紅茶は、びっくりするくらいきれいな味がした。
Once rain has been falling for a while, it washes the impurities out of the air, and what comes down afterward is almost as pure as distilled water.
It happened to be raining on the night I learned this, so before going to bed, I set a container out on the edge of my balcony. By morning, it had filled with clear water.
The tea I brewed with that water tasted astonishingly clean.
Ai Tomiki 